Hill Bar
C'est en appliquant un processus de transformation artisanal et local comprenant un minimum d'étapes qu’il restitue le goût authentique de la fève tout en conservant un maximum de saveurs. Une base pour de nombreux produits et pâtisseries préparés avec Romain Montagne, ancien chef pâtissier de chez Meert, lui aussi adepte du bean-to-bar.
La rencontre entre la folie artisanale et créative de Corrado et les équipes de Nash and Young a été naturelle, et c'est comme à chaque fois sur la base du produit d'exception qu'il a créé que toute sa marque a été développée.
